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飲料調製-6

  熱柳橙柑桔汁（A1-MJ01）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 4粒柑桔/420ml柳橙汁
 調 製 法 
 攪拌法
 裝 飾 物  
 檸檬角/15ml蜂蜜(附成品旁)
 使用器皿 
 紅茶杯組/吧叉匙/可愛壺/雪平鍋/
 量酒器/瓦斯爐/榨汁器/香甜酒杯/
 公杯/沖壺

  冰伯爵奶茶（A4-MM05）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 6g伯爵紅茶葉/25g奶精粉/
 25ml糖水/50ml涼開水 
 調 製 法 
 搖盪法
 裝 飾 物  
 紅櫻桃
 使用器皿 
 可林杯/吸管/沖茶器/吧叉匙/量酒器/
 雪平鍋/搖酒器/沖壺

  冰黑森林果粒茶（A5-MT09）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 150ml黑森林果粒茶(約5g)/
 25ml糖水
 調 製 法 
 搖盪法
 裝 飾 物  
 檸檬片 
 使用器皿 
 可林杯/吸管/吧叉匙/可愛壺/沖壺/
 雪平鍋/量酒器/搖酒器/瓦斯爐

  熱摩卡奇諾咖啡（C15-MC13）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 7g咖啡粉/15ml巧克力醬/
 200ml鮮奶(製成奶泡)
 調 製 法 
 義式咖啡機
 裝 飾 物  
 可可亞粉
 使用器皿 
 寬口咖啡杯組/圓湯匙/拉花鋼杯/量酒器

  冰百香果綠茶（C13-MT21）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 6g綠茶葉/30ml百香果果露/
 15ml糖水
 調 製 法 
 搖盪法
 裝 飾 物  
 紅櫻桃 
 使用器皿 
 可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/
 量酒器/搖酒器/沖壺

  熱黑森林果粒茶（A6-MT10）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 150ml黑森林果粒茶(約5g)
 調 製 法 
 攪拌法
 裝 飾 物  
 糖包
 使用器皿 
 紅茶杯組/吧叉匙/可愛壺/雪平鍋/
  瓦斯爐/沖壺