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烹調丙級檢定

 任課老師 
        *    餐旅管理系  老師

 學 期 別 
*   99學年度 第二學期      

 課程大綱 
*   火腿乳酪亨利蛋  

 課程目標 
*   培育更多餐飲人對於西餐烹調的興趣，是進入西餐行業的基本考核。