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丙級烘焙檢定

 任課老師 
*    餐旅管理系 蔡宏儒 老師

 學 期 別 
*    101學年度第二學期

 課程大綱 
*   餐包
*   包餡麵包 
*   葡萄土司
*   五峰山型土司
*   圓頂奶油土司
 
 課程目標 
*   丙級檢定術科考題示範