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飲料調製-2

  奇異果冰沙（C13-MI07）
素材及方法
 課程影音
 素    材
 1顆奇異果/20ml奇異果果露/
 20ml糖水/30ml涼開水
 調 製 法 
 電動攪拌法
 使用器皿 
 可林杯/冰沙吸管/果汁機組/吧叉匙/
 公杯/量酒器

  榛果咖啡冰沙（C14-MI8）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 14g咖啡粉(60ml)/15g摩卡粉/
 25ml榛果糖漿/加滿泡沫鮮奶油
 15ml糖水 
 調 製 法 
 義式咖啡機
 使用器皿 
 可林杯/冰沙吸管/果汁機組/吧叉匙/
 小鋼杯/ 雪平鍋/量酒器

  柳橙鮮奶蜜（C15-MM14）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 90ml新鮮柳橙汁/90ml鮮奶/5ml蜂蜜
 調 製 法 
 搖盪法
 裝 飾 物 
 柳橙片
 使用器皿 
 可林杯/吸管/吧叉匙/量酒器/搖酒器/
 公杯/壓汁器

  冰奶泡綠茶（C12-MT20）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 6g綠茶葉/25ml糖水/加滿冰奶泡 
 調 製 法 
 搖盪法
 使用器皿 
 可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/沖壺
 量酒器/搖酒器

  冰梅子綠茶（B11-MT19）
素材及方法
 課程影音
 素    材 
 6g綠茶葉/2粒話梅/25ml糖水 
 調 製 法 
 搖盪法
 裝 飾 物  
 檸檬片/紅櫻桃
 使用器皿 
 可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/沖壺
 量酒器/搖酒器

  熱桔茶（A4-MT07）
素材及方法
 課程影音
 雪平鍋
 素    材 
 2包紅茶包/4粒柑桔/10ml新鮮檸檬汁
 360ml柳橙汁
 調 製 法 
 攪拌法
 使用器皿 
 紅茶杯組/吧叉匙/可愛壺/雪平鍋/
 香甜酒杯/量酒器/瓦斯爐/榨汁器/
 沖壺/公杯/壓汁器